| 27.04.18

Работала в WafBusters Нижний Новгород ТЦ Мега в конце декабря- до 1 января баристой. Сначала обычное завлекалово о супер-успешности с воздушными вафлями, потом суровая реальность. Хозяин Михаил любит педантичность в работе, но не в подсчете трудочасов. Заставлял убираться на точке до 11, 12 часов, когда Мега закрывается в 10. Изводил придирками по поводу чистоты, поскольку не понимает рабочих моментов общепита. Приладил повара "стучать" на меня - сколько чего я пью и ем на работе. Сам предлагал сделать себе вафлю и готовить себе чай и кофе, чтобы познакомиться с продукцией, затем обвинял в "съедении кучи продуктов". Самое изводящее - это его воображаемый план продаж. Каждому клиенту необходимо всучить самую дорогую (со всеми ингредиентами) вафлю непременно с напитком. Просматривает журнал,и в каждом случае спрашивает, почему я продала недорогую вафлю - объяснение того, что люди сами выбирают что им купить, его не устраивает. О человеческих качествах Михаила можно сказать, что из-за того что мы убирались на Новый год на полтора часа дольше положенного, парень повар не смог взять куртку из гардероба. Михаил довез того до остановки и выгнал в одной рубашке на мороз, ехать до дома около часа. Хорошо я дала ему тоненькую толстовку, а так бы парень бежал в рубашке в минус 21 градус. Конец-делу венец. Из-за 2-минутного опоздания на 1 января (!) меня перестали звать на работу. Да и при мне на собеседование приходило по 4-5 человек. Миша копался в персонале как свинья в яблоках, кадры постоянно менялись. Разумеется, мои опасения оправдались - вместо примерно 4500 тысяч за отработанные часы я получила 3000 за учетом штрафов "за съеденные продукты и за опоздание". Но я обратилась в Нижегородскую Сеть Солидарности, и мы, в результате разговора под диктофон с Михаилом вернули мне еще 1000 рублей - что составляло штраф. Плату за уборку в ночное время Михаил решил мне не возвращать - он же не удерживал меня, оказывается я могла и не убираться (хотя тогда обещал оплатить переработку). Делайте выводы На фото Михаил и я в форме.