| 27.04.18

Изначально казалось, будто это вполне солидная булочная, которая заботится не только о гостях, но и о своих сотрудниках. Однако меня ждало разочарование. Пришла по вакансии "Администратор пекарни". Выбрала стажировку на полный день, чтобы "опуститься в омут с головой", так сказать. Меня сразу предупредили о многофункциональности должности, поэтому была готова к интенсивному рабочему дню:самой необходимо допекать продукцию, маркировать, выставлять позиции на прилавок, работать за кассой,наливать чай/кофе, вести отчетность. НО, каково же было мое удивление, когда мне сообщили, что помимо административных обязанностей, я должна работать как официант, посудомойка и уборщица. И все нужно успевать за ОДИН день. Соответственно документы должны быть готовы к концу дня, постоянное поддержание заведения в чистоте, слежка за постоянным пополнением позиций на витринах(многие из которых нужно сначала найти в одном из большого количества боксов в холодильниках, а затем приготовить), при этом успевать обслуживать гостей и следить за дисциплиной в зале. Об обеде можно не упоминать, так как времени во-первых нет, ибо работаешь один на смене, а во-вторых нет даже микроволновки, чтобы разогреть пищу. Пить кофе/чай сотрудникам бесплатно также запрещено. Но это было не столь критично. Итак, проработала с 8 до 11. Предупредили, что возможны задержки с работы, из-за большого объема функционала. На следующий день было обучение, на одной из будущих точек сети, где было жутко холодно и неудобно. С 12 до 17 проходил тренинг, для ознакомления с меню булочных, рецептов приготовления изделий, стандартов обслуживания. По окончании проводился тест, по результатам которого, собственно, и выносилось окончательное решение по принятию сотрудника на работу. И вот, тест написан, тренинг пройден, прошел еще один день в сотрудничестве с компанией "Жан Руа". Приехала домой, ждала звонка. Наступил следующий день, а я все ждала звонка о результатах теста. Но никто не соизволил предупредить хотя бы о том, что я не подхожу на данную должность. Вывод: два абсолютно в пустую потерянных дня, которые, естественно не оплачиваются, и желание никогда не посещать данное заведение в качестве гость.

евнения | 27.04.18

подскажите!!целый день на ногах?

Бог | 27.04.18

Устроилась на должность кассир-админ, мало того что не официально, слишком много обязанностей для такой работы. Слишком много пафоса в этой "натуральной" продукции, хотя сами работники ржут над этой натуральностью. Всегда норовят с тебя содрать деньги, штрафы необъятные. Устраиваешься на одни условия, а потом все меняется. Одним словом шарашкина контора. После увольнения нет никакого желания там появляться!

Екатерина | 27.04.18

Работала админом на Ленинском проспекте. Очень удивило количество обязанностей - пеки, продавай, убирай, считай и улыбайся при этом, слава богу хоть туалет был только для персонала, который тоже надо убирать. дурацкая система подсчета рабочих часов, пришел на смену провелся картой, ушел провелся, если забыл смена не засчситывается. По своевременности выплаты з/п н было проблем, но после увольнения рассчитали только в следующем месяце, типа ждали результатов инвенты, как будто я круассаны коробками могла выносить. В целом норм, работать можно ,но сложно

Аноним | 27.04.18

Проходил собеседование на вакансию "кассир администратор пекарни" у Ястребковой Юлии. Далее следовала пятидневная стажировка. которая не оплачивалась. Потом приехал к Юлии заключать трудовой договор и выяснилось, что подписывается он в единственном экземпляре, а у меня не будет и копии. Зарплата и так в конвертах, так получается и малейшей подстраховки нет?! Не оплатили стажировку, не оплатите и смену! На таких условиях, Юлия, сами " поддерживайте чистоту санузла пекарни"

Женя | 27.04.18

Работаю в этой булошной несколько месяцев и могу говорить, что знаю систему изнутри. Из минусов - надо работать, поддерживать чистоту в пекарне, Из плюсов - для новеньких проводят вводные тренинги, чтобы быстрее влиться в работу, з/п платят как по часам и есть премии, нормальный директор. Короче, жить можно если хочешь и умеешь работать.