| 27.04.18

Адрес: улица Маршала Тухачевского 27/2. Даная гостиница выплачивает определенные деньги работникам, однако, отношение с начальством ужасное. Речь пойдет о ресторане в котором начальство ведет себя очень отвратительно и вызывающе по отношению к рабочим, в частности к официантам, уборщицам, мойщицам, поварам и другим работникам обслуживающего персонала. Да и к гостям не очень. Для начала при устройстве на работу стажировочные дни не оплачиваются однако по закону РФ (трудовое законодательство) если с вами заключен трудовой договор (или приступили к работе без оформления труд. договора, т. е. фактически начали работать) с даты Вашей "стажировки", все должно быть оплачено, включая этот день. Вообще в трудовом законодательстве нет понятия "стажировка". Есть испытательный срок, который может быть установлен до 3-х месяцев, а при срочном договоре до 2-х месяцев и от - 1 недели . С отдельными категориями работников (руководители, замы, главбух и) - до 6 месяцев. При отсутствии в договоре испытательного срока - испытания нет вообще. Далее заместитель директора дама вальяжного поведения по сути не может придя на работу не показать свою значимость особенно к новым сотрудникам. Докапывается ко всему (не так стоишь, неправильная походка, не улыбаешься, и ни дай бог присел и т.д. все не перечислишь). Неоднократно унижала и ругала работников (мойщиц, поваров и уборщиц) которые ей в бабушки года за то, что они (она) плохо выполняли свою работу. Хотя выполняемая ими работа за (12 - 17 - 25 тысяч рублей в месяц) принципы была перевыполнена. Также в данной гостинице помимо убитых туалетов, в которых не выполнялся ремонт с 90 (для сотрудников), а также других элементов (стен, стульев, столов и т.д.). В данном месте закрывают глаза на грязные столовые изношенные приборы, их нехватку и отсутствие санитарной книжки у работников как новых, так и старых проработавших более 5 лет (различной национальности). Обращение к работникам проработавших от 2 до 30 лет как к рабам, абсолютно пофигительское (унижение и постоянный приказной тон, плюс штрафы). Хотя за время их работы все начальство неоднократно менялось. Смена рабочего и обслуживающего персонала постоянна! Независимо от зарплаты. Продукты для приготовления самые дешевые. Еда не всегда первой свежести. Единственное достоинство это внутренний коллектив простых рабочих. Директор, бывший пастух и разнорабочим из села, выбившийся до занимаемой должности, делает вид интеллигентного и опытного специалиста в ресторанном бизнесе. Но как показала практика, нижестоящие по должности работники куда более разборчивы! Так как проработали большее количество времени еще до его трудоустройства. Его требования не соответствует зарплате (банальный пример постоянная отработанная искусственная американская улыбка и внеплановые дополнительные смены без отдыха). Посещая данное место, иногда складывается впечатление, что работники как на каторге. Например, эксплуатирование официантов помимо их постоянных обязанностей, так как управленцам лень лишний раз выполнить их работ самим или сделать лишние телодвижение (принеси, отнеси, подержи, передай, сделай так и т.д.).

Там-Там | 27.04.18

Руководство ресторана плохо понимает, что есть ресторанный бизнес, очень дурно воспитанные люди, с сомнительным образованием, получившие эти должности непонятным образом. Ценят лишь подхалимов, к профессионалам относятся с пренебрежением и неприязнью, чувствуя собственный дилентантизм. При этом - выкачивание идей из всех сотрудников подряд, нагрузки, не соответствующие должностным инструкциям. Любимое занятие - ежедневная многоразовая дегустация блюд, особенно этим увлечена заместитель директора ресторан. Страшная текучка. Так было в 2015 году.

плиб | 27.04.18

полностью поддерживаю вышесказанное! Директор ресторана Ауэз - это сущий ужас, позволяет себе оскорбительные выражения к сотрудникам, орет, не стесняясь клиентов в зале! А не дай бог позовет в кабинет, так по 1,5 часа издевается над сотрудниками, много раз наблюдал как несчастные повара и менеджеры выходили все бледные и трясущиеся! Девушки постоянно выбегают со слезами! Сам не знает чего хочет!Но если появляется кто то из вышестояшего начальства, то это просто божий одуванчик, с улыбкой на лице!Каждый день придумывает новые требования и правила! А про оплату ситуация такая, на собеседование обещает одно, в итого при оформлении на работу в договоре пишут совершенной другой оклад!!! Якобы остальную часть со слов директора будут закрывать премией! в итоге он постоянно лишает этой примией, якобы было много замечаний и вы не заслуживаете таких денег! Постоянная текучка официантов и порваров, и все они уходят, так как не могут терпеть постоянных не довольств и оскорблений!