| 27.04.18

На этом сайте пишут во второй раз об этом заведении, и ведь не случайно. Работаю уже довольно таки давно, все было довольно таки прилично. Но с тех пор как Мельничук Виктор нанял в виде администратора свою подружку началась полная [censored] И так все по порядку что творится в этом на настоящий момент гадюшнике. Как появилась эта Ксения она начала все под себя подстраивать, весь персонал. Девочкам это не понравилось. Она решила их уволить не за что. Когда потерялись фартуки он сказал чтобы он за них заплатила, она отказалась, он пригрозил что будет штрафовать ее каждый день по 200р. В итоге она ушла, а на следующий день написал всем что она крыса и все проблемы были из-за нее. Также был хороший мальчик который работал еще со школы в этом заведении и в любой момент мог любого подменить и работал без выходных. Когда он решил по хорошему уйти, он за месяц предупредили все было хорошо. Так этот Виктор сказал ему посчитать всю кухню, он пересчитал. А за неделю у него зп выходила 5000р. так он ему навешал недосдачу на 5000р. то есть мальчик по хорошему решил уйти, так этот козел ему еще и зп не выдал и побоялся чего-то и замок сменил. Не всем легким путем достаются деньги. А что бы не менять замки может не надо быть таким моральным уродом? А на днях ушла девочка, решила предупредить что отработает и уйдет неделю, так он сказал что недосдача 5000 чтобы вернула, а у нее по всем отчетам ровно сходилось. Она сказала что не будет ничего отдавать, так она еще по его словам воровка оказалась! А эта Ксения набирает неимоверное количество девочек, чтобы заменить старых. Так может надо было по нормальному отношение строить, а не бегать по заведению когда гости еще за дверь не ушли: "Грязно, грязно, где уборщица? Уберите!" Еще гости не ушли, возьми да сама убери! И знаешь, шарпей, ты мне не понравилась с первого взгляда, с тех пор как ты пришла все стало только намного хуже. Ты и испаганила всю мафию. Это не дружная семья! Ты всех выдавила, Витя, тебе не больно смотреть на то, как все из-за нее уходят? Как уходят все те, кто с самого основания работал? Люди, не идите работать в это место, оно гиблое

Аноним | 27.04.18

Можно сказать знаю владельцев данного заведения. Этот ресторан (или бизнес), был подарен от родителей. Если надо, фин. поддержку им дают. Раньше постоянно в минусе было данное заведение. Так что имейте в виду, это игра детей за деньги родителей. Со всеми вытекающими... Право руководителя надо создать самому, заслужить, тогда и к сотрудникам можно с пониманием относится. А так это только понты... И подругу свою устроил чтоб попонтоваться...

Соискатель | 27.04.18

Как я Вас понимаю автор :DDD А по поводу администратора в точку. Администратор если бездарный и умеет только виртуальную корону надевать и грызть только всех ходить как собака голодная от своего "звездного" статуса то так и будет менять работников вместо того чтобы контакт наладить и организовать грамотную работу всего коллектива. Лучше бы администратора поменяли.

Виктор | 27.04.18

Долго не хотел отвечать на этот пост, но не могу оставить без внимания этот эпический выплеск заворовавшихся официантов)) Меня зовут Мельничук Виктор, я являюсь владельцем сети ресторанов house mafia, и как Вы поняли речь в данном посте именно обо мне и нашем новом администраторе, основной задачей которой, в виде «подстраивания персонала под себя» является строгое соблюдение стандартов обслуживания во всех заведениях сети ресторанов house mafia. Мы стремимся предлагать нашим гостям только безупречный сервис, именно поэтому пригласили администратора. Автор поста, Красноштанова Татьяна, официант, который до указанного случая однажды уже был уволен по причине систематического воровства наличности, но по нашей доброте душевной (или природной глупости) была принята обратно около полугода назад. Кроме того, за время ее работы в нашем заведении пропадали: книга отзывов, пледы, тейблтенсы, фартуки (о которых идет речь) и другие материальные ценности. После очередного раза, когда официант Красноштанова была замечена на смене с нарушением одного из основных наших стандартов – стандарта внешнего вида, а именно отсутствия фартука (который как она утверждает «Потерялся на генеральной уборке»), ей было сделано очередное замечание со ссылкой на ответственность за нарушение стандартов в виде штрафа. Однако вместо добросовестного исполнения своих должностных обязанностей и надлежащего отношения к принятым в пользование материальным ценностям, она предпочла украсть из кассы денежную сумму, равную по ее мнению отработанным ею дням с момента последнего расчета. При этом, оставив не оплаченной свою недостачу по напиткам и посуде. «Хороший мальчик», о котором идет речь действительно работал у нас со школы, пришел к нам после Сабвэя, с единственным навыком приготовления бутербродов. За время работы в нашей сети его совершенно бесплатно обучали японской и итальянской кухни наши повара, мы внеурочно решали возникающие у него «на стороне» проблемы, когда у него просто забирали деньги под угрозой расправы. В качестве благодарности, данный сотрудник предупредил о своем уходе ровно за неделю (хотя у нас существует негласное правило о двух неделях до увольнения), намеренно создав ситуацию дефицита поваров на заведении, ни о каком предупреждении за месяц им скорей всего даже не предполагалось. К тому же, каким-то чудесным образом его уход совпал с уходом заворовавшейся официантки, что также наводит на определенные размышления о их совместной работе в нашем заведении на общий карман. Что касается недостачи, то при остававшейся зарплате в 4500 рублей, недостача составившая 12500 рублей (по закупочным ценам!!!), так и не была полностью погашена. Замки же были нами заменены после того, как при наличии ключей от заведения у уволившегося «Хорошего мальчика» чудесным образом пропала его форма приобретенная за счет заведения. Мне кажется это достаточно веский аргумент чтобы подстраховаться от пропажи более ценных вещей. А фантазии про девушку, которая решила уволиться и у нее обнаружилась недостача в размере 5000 рублей это вообще откуда?)) Мне кажется, уважаемый автор поста, немного запутались в мнимых недостачах, и у Вас почему то везде одинаковая цифра))) Я безусловно понимаю, что работать соблюдая элементарные стандарты качества и сервиса некоторым людям тяжело, но это не значит то нужно [censored] людей которые умеют это делать и стремяться Вас этому научить. Неспособность официанта убирать за гостями говорит лишь о его полной некомпетентности. Неспособность официанта выучить меню в течении полугода работы говорит, извините, о его слабоумии. На последок, хотим пригласить тех людей, которые действительно любят свою работу, умеют и радуются общению с людьми, хотят иметь работу о которой бы оставляли только положительные отзывы, за которую Вы будете получать еженедельную достойную зарплату. Тех же кто хочет просиживать дни на пролет, не желая совершенствовать свои навыки и умения, кто предпочитает колупаться в носу сидя за баром, кто хочет обманывать своих гостей и работодателей, убедительно просим мимо.

Анастасия | 27.04.18

Виктор, я читаю это совершенно случайно не имея отношения ни к вашему заведению ни к чему. Но могу сказать одно, что про хорошее заведение не пишут плохо. На данный момент я в поиске работы и любое обьявление о наборе сотрудников как ваше, проверяю на факт негативных отзывов. В хороших заведениях где платят достойную зарплату не воруют, так как нет надобности в этом. Ну и последнее, если бы вы были грамотным ресторатором вы бы нанимали на должность администратора компетентных людей.