Ресторан "Глобус"
Профессиональная область:
Еда: кафе, рестораны, fast-food
Регион:
Санкт-Петербург

Комментарии (26)

| 27.04.18

Я бывший сотрудник ресторана Ресторан "Глобус" на ул. Туристской. До того момента, пока на пост генерального директора не была принята Кроликова Тамара Валентиновна, в ресторане еще можно было работать. Но про ее так называемую "работу" в ресторане чуть позже. В ресторане совершенно отсутсвует какая либо рабочая система, нет никакой сплоченности, все подразделения ресторана работают сами по себе, абсолютно нет никаких мотивационных систем (видимо директор ресторана таким образом пытается экономить деньги), зато процветают штрафы за каждый минимальный проступок и увольнения, но не по причине плохой работы, а потому что директору просто надоел сотрудник, а на его место уже найдена свежая плоть:) Про выплаты зп ничего плохого сказать не хочу, выплачивалось все в срок, но естественно, частично конверте, но в момент увольнения расчет происходил по белой зарплате, то есть в 2 раза меньше (это так гендиректор видимо мстила неугодным людям, хоть немного да поднагадить на прощание) В ресторане постоянный поток обслуживающего персонала, не налажен сервис, так называемые" специалисты по сервису" меняются каждые 2 месяца. С кухней ресторана так же проблемы, постоянные косяки и недовольные гости. Ну вот мы и подошли к самому интересному - к директору ресторана. Как говорилось выше, с приходом Кроликовой Т.В. на должность генерального директора, дела в ресторане, которые итак шли не очень хорошо, стали идти хуже и хуже. Хочется отметить и тот факт, что у директора ресторана даже нет образования в сфере ресторанного бизнеса, поэтому неудачи ресторана можно объяснить именно непрофессионализмом генерального директора. Все что удалось сделать - это уволить всех неприглянувшихся ей людей, и сколотить вокруг себя шайку-лейку из подчиненных ей шестерок, простите за лексику, но по-другому это не назвать. Тамаре Валентиновне нравится участвовать в различных инсинуациях, интригах, подставлять людей и врать, но больше, к сожалению, она ничем не занимается. Учредители этого ресторана хорошие люди и очень печально, что они не знают ничего, что происходит во внутренней среде ресторана, так как Тамара Валентиновна всячески это скрывает и не допускает эту информацию до ушей учредителей. Печально, но у директора развязаны руки, и директор позволяет себе такие вещи, которые не позволительны не просто уважающему себя человеку, но и в первую очередь руководителю ресторана (например увольнение сотрудников, применяя шантаж). Хотелось бы сделать заявление, если уважаемые учредители видят это сообщение, поговорите со своими сотрудниками, они находятся под гнетом ген директора, запуганы ей и боятся сказать лишнее слово. И так же выражу мнение большинства сотрудников ресторана - до тех пор, пока на должности Кроликова Т. В., ресторан никогда не выберется из той ямы, в которой сейчас находится.

пост антиджоб | 27.04.18

«За годы существования портала у нас скопились тысячи историй о нарушениях трудовых прав в различных компаниях. .. Но нашими успехами стали пользоваться ублюдки от черного пиара: нам стало известно, что, притворяясь наемными работниками, они размещают на антиджобе ложную информацию против своих конкурентов. Нам даже известен случай шантажа одного предпринимателя - ему угрожали очернением на антиджобе в случае отказа заплатить… Потому мы вводим систему подтверждения информации, полученной при добавлении в черный список. Анонимный уровень - полностью анонимная информация. Доверительный уровень - работник оставил нам свой мобильный телефон или мэйл. В случае, если работник хочет снять объявление, он может написать нам с этого емейла или мобильника. Хотим подчеркнуть, что на антиджобе размещена информация о тысячах компаний. Обычно мы знаем о них не больше, чем нам пишут. Также важно заметить, что к информации с доверительным и заверенными уровнями - на порядок больше доверия чем анонимным записям.» В постах о компании «ГЛОБУС» все записи анонимные, не подтвержденные. С изобилием личностных оскорблений.

Женя | 27.04.18

Так смешно, что последний коммент от человека которого уволили в один день, в первый же день после выхода из отпуска! О, да теперь в Глобусе нет шеф-повара и кухни нет, три несчастных вечно пьяные повара-ужас. Порядка все также нет, хоть и появился "управляющий", а чем управлять разруха и упадок. Все так же желчная Тамара и ее свита и не пофигистичный "зал". Никогда не встречал, чтобы из места работы бежали по 3-4 человека в месяц стабильно! Не рекомендую работать в этом месте.

Дмитрий Кондратьев | 27.04.18

Приветствую ВСЮ публику. Дамы и господа, первый и последний раз я буду участвовать в подобной [censored] чего и вам всем желаю. Хочу сказать спасибо критике в свой адрес. Прошу, ребята, кому не комфортно моё к ним общение либо иные моменты коммуникации, вы всегда можете подойти визави и объяснить что вам не приятно. Клятвенно обещаю учесть и не допускать подобного впреть. Бог свидетель, к людям, уважающим своё ремесло и живущим своей работой я ВСЕГДА относился с глубочайшим уважением. И заканчивайте это убогое дификационное шоу. Погнали лучше работать)))

Группа работников | 27.04.18

Мы не назовем свои имена. Мы знаем, что тут пишут не разные люди, а один под вымышленными именами. Мы знаем что эта грязь тут льется специально. Специально задуманная акция облить грязью директора, Су шеф Марчук болтал, что шеф повар КОндратьев здесь будет работать пока сосать есть чего. Только , говорил, Кроликова , ходит и проверяет цеха. , лезет куда не просят. Мешает им. Вот и льют на нее грязь, что бы опорочить. А мы тут давно работаем и знаем Тамару Валентиновну как порядочного человека. И никогда нам зарплату не задерживают, платят всегда день в день. Все что тут пишут это грязь да и только. Марчук вообще не адекватный человек, про этот сайт всем сам и рассказывал, что бы побольше народу почитало. его шеф повар Кондратьев Дмитрий приблизил к себе, тот доносами занимается и приписками. И предлагал с премий для Кондратьева скидываться. А премии они своим и себе приписывают. Кондратьев сам наверно страдает от зависимостей. Он то [censored] то подавлен то ржет. Всех оскорбляет нецензурными, унизительными словами и официантов и пиарщицу и поваров и отдел кадров. Да вообщем всех. И все ему алкоголиками видятся. А сам зашвырнул защиту с слайсера в порыве неадекватности. Но это уже давно было. А на прошлой неделе его подельника марчука уволили, Марчук специально себе этим слайсером руку порезал и ходил всех шантажировал. Неадекватные и вороватые . Думали что работать нормально начнем, а шеф хитрый и подлый оказался. Считает себя умнее и хитрее всех. Просчитался - сдал его Марчук. Еще остались люди которые понимают где ложь и грязь, а где правда и таких больше.

Дед Мороз | 27.04.18

Неблагодарные вы. Вы вспомните, что происходило до Дмитрия. Какие люди работали. Как они пиво пили возле зоомагазина во время рабочей смены. Наверняка этот пост написан "старыми" работниками. А Кондратьев привёл свою профессиональную, сильную, ответственную команду. Не дай Бог, им всем уйти вслед за шефом, рест падет как карточный домик. Только люди с застоем в голове не видят где небо, а где земля. Не видят, как рест поднялся, как народ пошёл, отсюда и зп и премии. За все время существования глобуса- Дмитрий Кондратьев единственный шеф с мозгами и любовью к своему делу.Это очевидно. Если кто то считает, что у него зависимости, то где тому доказательства? Вы видели это своими глазами? Нет? Вот и я нет. Поведение его абсолютно адекватное, если вы можете понять, где проходит эта тонкая грань шуток. Он человечный. Сказать можно многое, но, будет ли это правдой? Если вы в этом не уверены, лучше молчать. Делая этот мир чище от клеветы..о Марчуке тоже забыть пора. Было и было... ТВ мудрая женщина. и поэтому, она должна послать всех этих комментаристов к чертям. Жизнь состоит из множества прекрасных вещей и людей. Надо уделять внимание именно этому, а не человеческой зависти и малоумию. Когда же мы начнём жить одной семьей. Друг за друга горой. Неужто это ан риал?

Добавить комментарий? | 27.04.18

Руслан, место иногда занимается не по дружбе, а из удобства. Значит этот человек для чего-то нужен, значит его за ниточки можно дергать. ТВ некомпетентна, как руководитель. Некомпетентна, как интегратор корпоративных ценностей. Выпивание при сотрудниках красноречиво это подчеркивает. Да и вообще, сокращение "ТВ" стало аналогом "ТП" и ушло в народ, как аббревиатура, обозначающая заносчивого, не представляющего из себя ничего человека с манией величия. Отсюда и крохоборство, некомпетентность и низкий уровень культуры. Горбатого могила исправит. Просто не работайте там. У вас тоже есть выбор! Кстати, плюсы и минусы, которые можно стереть и добавить, или порой даже заблокировать возможность это сделать, ничего не значат. Как правду не давить, она все равно выход найдет.

Руслан | 27.04.18

в ресторане при сотрудниках. После садится за руль. Срезает зарпаты за то, что "много получилось у него" несмотря на обьем выполненой работы этим сотрудником. В коллективе сложила крайне неготивное мнение о себе своим не профессиональным подходом, а именно: человек настроения, эмоциональна, не лидер. Под ее управлением ресторан работает в минус. Сервис не обучен. Кадровая политика отуствует. всем известна ее давняя дружба с учиридителем. Благодаря этому еще занимает свою должность. Прошу услышать и пожалеть своих сотрудников при допущении мысли о найме кроликовой Т. В. В свой мегабизнес. Аминь.

Руслан | 27.04.18

Начало срезало: хотел сказать, что Тамара пьёт на работе по вечерам, бухая ездит за рулём. Лучше бы делами занималась, в ресторане до сих пор нет лицензии, хотя алкоголь продают. А так сплошные интриги и пьянки в компании геев. Всем добра. Не портите себе карьеру.

Руслан | 27.04.18

Начало: пьёт Тамара

Написать комментарий
Captcha
Ваш отзыв добавлен и будет опубликован после модерации.